Chateau Fleur Cardinale 2008 - Saint-Émilion Grand Cru Classé ~ Papo de Vinho
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terça-feira, dezembro 29, 2020

Chateau Fleur Cardinale 2008 - Saint-Émilion Grand Cru Classé

 


Como se trata de um Bordeaux da margem direita (Saint-Émilion), a Merlot domina o corte, com 70%, Cabernet Franc 20% e Cabernet Sauvignon 10%.

Mesmo sendo um vinho com mais de 10 anos, as frutas ainda aparecem com força.

Amora, mirtilo...

Depois vem um toque de grafite, a madeira bem integrada e por fim um toque terroso e de couro.

Na boca está entre o médio e o encorpado, os taninos são potentes, mas muito macios.

Tem boa acidez e o sabor repete as notas sentidas no nariz, com um toque de chocolate amargo entrando na festa.

É equilibrado, elegante e persistente.

Ainda tem força para evoluir.

Nota: 94


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